Contoh Soal

Pembahasan:

Fotosintesis merupakan proses penyusunan senyawa kompleks organik dari senyawa-senyawa sederhana dengan menggunakan energi dari cahaya matahari. Fotosintesis terjadi di kloroplas dan menghasilkan glukosa, oksigen dan air. Faktor-faktor lingkungan yang memengaruhi fotosintesis adalah sebagai berikut.

• (2) Intensitas cahaya ➞ intensitas cahaya yang tinggi dapat meningkatkan laju fotosintesis, namun apabila intensitas cahaya terlalu tinggi dapat mengakibatkan kerusakan klorofil
• (1) Panjang gelombang cahaya ➞ fotosintesis akan berlangsung lebih cepat pada cahaya tampak biru-ungu (panjang gelombang kurang lebih 450 nm) dan cahaya tampak merah (panjang gelombang kurang lebih 680 nm)
• Konsentrasi CO₂ ➞ fotosintesis memerlukan CO₂ yang cukup, karena jika terlalu tinggi dapat mengganggu respirasi tumbuhan
• (4) Suhu ➞ fotosintesis berlangsung dengan baik pada suhu 25 ºC-39 ºC
• Ion anorganik ➞ ion anorganik yang diperlukan untuk pembentukan klorofil adalah Mg, Cl, Fe, B, Mo, Mn, Zn, Cu, S, N. Kekurangan ion anorganik dapat menyebabkan klorosis daun.
• (3) Zat inhibitor➞ zat inhibitor yang dapat mengganggu fotosintesis adalah hujan asam, herbisida dan SO₂.

Jadi faktor-faktor lingkungan yang memengaruhi fotosintesis adalah 1, 2, 3, dan 4.

Pembahasan:

Fermentasi asam laktat merupakan proses fermentasi anaerob yang biasanya terjadi pada beberapa bakteri gram positif dan sel otot manusia. Mekanisme fermentasi asam laktat adalah sebagai berikut.

1. Glikolisis mengubah glukosa (6C) menjadi asam piruvat (3C).
2. Asam piruvat langsung direduksi oleh NADH sehingga membentuk asam laktat (3C) dan melepaskan NAD⁺.
3. NAD⁺ masuk kembali ke glikolisis. Asam piruvat berperan sebagai akseptor elektron.

Hasil dari fermentasi asam laktat yaitu 2 asam laktat dan 2 ATP.

Pembahasan:

Fotosintesis merupakan proses penyusunan senyawa-senyawa kompleks organik dari senyawa-senyawa sederhana berupa karbon dioksida, air, dan garam-garam mineral yang terlarut dengan menggunakan energi dari cahaya matahari. Pada siang hari yang panas, jika istirahat di bawah pohon maka akan terasa sejuk. Hal ini karena pada siang hari pohon mengalami fotosintesis dan menghasilkan senyawa oksigen yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain oksigen, fotosintesis juga menghasilkan glukosa dan air.

Pembahasan:

Pemecahan atau katabolisme lemak dimulai saat lemak berada di dalam sistem pencernaan makanan. Lemak akan dipecah menjadi asam lemak dan gliserol. Dari kedua senyawa tersebut, asam lemak mengandung sebagian besar energi, yaitu sekitar 95%, sedangkan gliserol hanya mengandung 5% dari besar energi lemak. Untuk dapat menghasilkan energi, asam lemak diaktivasi dan akan mengalami oksidasi di dalam matriks mitokondria. Asam lemak akan diubah menjadi molekul asetil ko-A, kemudian masuk ke siklus Krebs. Sementara gliserol akan diubah menjadi PGAL (gliseraldehida fosfat), kemudian masuk ke glikolisis.

sumber: idschool.net

Jadi jawaban yang benar untuk pertanyaan di atas adalah siklus Krebs.

Pembahasan:

A$-$B + H₂O $\longrightarrow$ A$-$OH + B + H

Enzim yang mengatalisis reaksi seperti di atas dikelompokkan pada enzim hidrolase. Hidrolase adalah kelompok enzim yang menggunakan air (H₂O) untuk memutus ikatan kimia, yang biasanya bertujuan menguraikan molekul yang lebih besar menjadi molekul yang lebih kecil. Beberapa contoh umum enzim hidrolase adalah esterase termasuk lipase (hidrolisis lemak), glikosidase (hidrolisis gula), peptidase (hidrolisis protein), dan nukleosidase (hidrolisis asam nukelat).

Jadi jawaban untuk pertanyaan di atas adalah hidrolase.

*Oksidoreduktase merupakan golongan enzim yang mengatalisis reaksi oksidasi dan reduksi.

*Liase adalah enzim yang mengatalisis reaksi pemutusan ikatan dan menghasilkan ikatan rangkap.

*Isomerase adalah enzim yang bekerja pada reaksi perubahan geometrik atau struktural dalam satu molekul.

*Ligase adalah enzim yang mengatalisis reaksi penggabungan dua molekul.

Pembahasan:

Glikolisis merupakan reaksi pemecahan komponen glukosa menjadi asam piruvat, ATP dan NADH dengan melalui sepuluh tahapan reaksi. Di antara 10 tahapan tersebut terdapat tahapan penguraian fruktosa-1,6-bisfosfat menjadi fosfogliseraldehid (PG) dan dihidroksi aseton fosfat. Fosfogliseraldehid (PG) merupakan salah satu bahan yang digunakan dalam siklus Calvin pada reaksi gelap anabolisme karbohidrat (fotosintesis). Dalam siklus Calvin, fosfogliseraldehid (PG) akan difosforilasi menggunakan ATP untuk meregenerasi kembali RuBP.

Jadi, jawaban yang benar adalah fosfogliseraldehid.

Pembahasan:

Gambar di atas menunjukkan gejala obesitas. Obesitas adalah istilah untuk seseorang dengan berat badan berlebih, dan mempunyai persentase body fat atau lemak tubuh yang tinggi. Penambahan berat badan akan terjadi ketika asupan kalori yang masuk lebih banyak daripada yang digunakan tubuh. Kalori yang tidak digunakan tersebut kemudian tersimpan di dalam tubuh, yang sebagian besar disimpan dalam bentuk lemak tubuh. Tentunya, apabila hal ini terjadi dalam waktu lama, maka penumpukan lemak akan terus-menerus terjadi hingga menjadi sangat berlebihan. Namun, obesitas tidak hanya terjadi karena kebanyakan makan atau kurang aktif bergerak. Faktor yang memengaruhi obesitas bisa dari faktor genetik, lingkungan maupun pengaruh obat-obatan dan hormon.

Untuk mengatasi obesitas, hal-hal yang dapat dilakukan sebagai berikut.

• Diet tinggi protein adalah salah satu metode yang dinilai efektif dalam menurunkan berat badan. Hal ini berhubungan karena protein bersifat mengenyangkan dibandingkan dengan karbohidrat dan lemak. Protein memperlama pengosongan lambung dan memengaruhi hormon kolesistokinin dan GLP-1 yang mengatur rasa kenyang.
• Mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak.
• Olahraga agar metabolisme tubuh berjalan cepat, sehingga pembakaran energi lebih cepat.
• Perbanyak makan buah dan sayur agar pencernaan lancar.

Jadi jawaban untuk pertanyaan di atas adalah melakukan diet tinggi lemak.

Pembahasan:

Enzim merupakan senyawa protein yang diproduksi oleh sel-sel tubuh makhluk hidup dan berfungsi sebagai biokatalisator. Dalam proses metabolisme, enzim akan mempercepat laju reaksi tanpa ikut bereaksi. Peningkatan laju reaksi yang terjadi paling kecil adalah 10⁶ kali dibandingkan jika tanpa dikatalisis. Laju kecepatan enzim dipengaruhi oleh suhu, pH, inhibitor, substrat, hasil produk, konsentrasi enzim, dan aktivator. Salah satu jenis enzim adalah enzim sukrase.

Enzim sukrase adalah enzim yang diproduksi oleh usus halus. Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut.

Sukrosa + H₂O → Glukosa + Fruktosa

Jadi jawaban yang benar untuk pertanyaan di atas adalah Sukrosa + H₂O → Glukosa + Fruktosa.

Pembahasan:

Data pada tabel menunjukan bahwa potongan hati yang diberikan perlakuan pada suhu 75 ºC dan suhu 38 ºC memiliki perbedaan ada tidaknya gelembung. Pada suhu 75 ºC tidak ditemukan adanya gelembung sedangkan pada suhu 38 ºC, gelembung yang ditemukan banyak. Hal ini karena enzim bekerja optimal pada suhu berkisar 35 ºC-40 ºC, namun pada suhu di atas 55 ºC, enzim akan mengalami kerusakan. Oleh karena itu, potongan hati yang diberikan perlakuan suhu tinggi tidak terdapat gelembung karena enzim rusak pada suhu tinggi.

Begitupula pada potongan hati yang diberikan perlakuan lingkungan dengan pH 7 dan 12. Jumlah gelembung pada potongan hati dengan lingkungan netral (pH 7) menunjukan adanya gelembung. Hal ini berarti enzim bekerja optimal pada pH lingkungan yang netral.

Enzim yang bekerja pada percobaan tersebut merupakan enzim katalase yang mengubah H₂O₂ (peroksida) menjadi H₂O (air) dan O₂ (oksigen)_. Jadi gelembung yang terdapat pada tabung reaksi merupakan oksigen.

Jadi, berdasarkan data dari tabel di atas, kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH.

Pembahasan:

Inhibitor merupakan senyawa kimia yang secara selektif dapat menghambat kerja enzim spesifik. Berdasarkan sifat ikatannya, inhibitor dibedakan menjadi dua macam, yaitu inhibitor irreversible dan inhibitor reversible. Contoh dari inhibitor adalah insektisida seperti DDT, dieldrin, endrin, karambas dan paration yang dapat membunuh hama, hewan, bahkan manusia dengan cara menghambat kerja enzim asetilkolinesterase (enzim saraf). Selain itu terdapat juga inhibitor yang digunakan sebagai obat yaitu aspirin. Aspirin akan menghambat kerja enzim COX-1 dan COX-2 yang memproduksi pembawa pesan peradangan prostaglandin sehingga dapat menekan peradangan dan rasa sakit.

Jadi, yang bukan merupakan contoh inhibitor adalah vitamin B, karena vitamin B merupakan contoh dari koenzim (gugus prostetik dari enzim).