Bank Soal IPA SMP Enzim Pencernaan

Soal

Pilihan Ganda

Lihat Pembahasan

Kelenjar getah lambung menghasilkan enzim-enzim dalam lambung. Fungsi HCl atau asam lambung yang dihasilkan oleh kelenjar getah lambung adalah ....

A

melawan virus atau bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan

B

mengubah bolus menjadi bahan kekuningan (kimus/bubur usus)

C

memecah protein dalam makanan menjadi partikel yang lebih kecil

D

mengentalkan atau menggumpalkan susu

Pembahasan:

Dinding lambung terdiri atas 4 lapisan. Pada lapisan tersebut terdapat kelenjar yang menghasilkan getah lambung. Kelenjar getah lambung mengandung zat-zat berikut.

Enzim pepsin yang berfungsi memecah protein dalam makanan menjadi partikel yang lebih kecil, seperti peptida dan asam amino
Enzim renin untuk mengentalkan atau menggumpalkan susu dan memisahkannya menjadi gumpalan semi padat.
HCl atau asam lambung untuk melawan virus atau bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan.

Setelah melalui beberapa proses pencernaan selama 2 - 4 jam, bolus akan menjadi bahan kekuningan yang disebut kimus (bubur usus).