Bank Soal Biologi SMA Zat Aditif Makanan dan Ujinya

Soal

Pilgan

Di bawah ini yang termasuk ke dalam antioksidan alami adalah ….

A

lesitin

B

askorbil palmitat

C

butil hidroksianisol (BHA)

D

propil galat

E

butil hidroksitoluen (BHT)

Pembahasan:

Antioksidan merupakan bahan tambahan pangan yang dapat menghambat, menunda atau mencegah terjadinya kerusakan oksidatif dalam makanan. Bahan yang termasuk ke dalam antioksidan alami adalah lesitin, vitamin C, dan Vitamin E. Sedangkan yang termasuk antioksidan sintetis adalah askorbil palmitat, butil hidroksianisol (BHA), propil galat, butil hidroksitoluen (BTA), dan TBHQ.

Jadi, yang termasuk ke dalam antioksidan alami adalah lesitin.

K13 Kelas XI Biologi Biologi Sistem Pencernaan Manusia Zat Aditif Makanan dan Ujinya Skor 1
LOTS Mengetahui
Video
22 September 2020
Klasifikasi Makhluk Hidup | IPA | Kelas VII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal