Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Soal

Pilgan

Jika suatu praktikan ingin mengetahui kadar ketidakjenuhan suatu minyak, maka pereaksi yang harus ditambahkan adalah ....

A

HCl

B

katalis Ni 

C

oksigen (O2

D

iodin (I2)

E

hidrogen (H2)

Pembahasan:

Suatu minyak dapat bereaksi dengan halogen, salah satunya dengan I2. Reaksi ini digunakan untuk mendeteksi kadar ketidakjenuhan minyak. Semakin banyak I2 yang ditambahkan, maka menandakan ikatan rangkap pada minyak semakin banyak. Hal ini dinyatakan dengan bilangan iod. 

Jadi, pereakai yang ditambahkan untuk mendeteksi kadar ketidakjenuhan minyak adalah iodin (I2).

Video
10 Mei 2022
Karbohidrat, Protein, dan Lemak | Kimia | Kelas XII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal