Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Soal

Pilgan

Struktur protein dapat dibedakan ke dalam empat tingkatan berikut.

  1. Struktur primer: urutan asam amino dalam rantai polipeptida.
  2. Struktur sekunder: susunan rantai polipeptida yang menggulung seperti spiral (heliks-α) ataupun berbaris bersisian (lembar-β) karena adanya gaya-gaya kovalen.
  3. Struktur tersier: susunan tiga dimensi dari struktur sekunder yang terbentuk melalui ikatan hidrogen, ikatan disulfida, interaksi hidrofobik/hidrofilik, serta ikatan ion.
  4. Struktur kuartener: susunan tiga dimensi yang terdiri atas satu rantai peptida.

Pernyataan yang tepat ditunjukkan oleh nomor .…

A

1 dan 2

B

1 dan 3

C

1 dan 4

D

2 dan 3

E

3 dan 4

Pembahasan:

Struktur protein dapat dibedakan ke dalam empat tingkatan berikut.

  1. Struktur primer: urutan asam amino dalam rantai polipeptida.
  2. Struktur sekunder: susunan rantai polipeptida yang menggulung seperti spiral (heliks-α) ataupun berbaris bersisian (lembar-β) karena adanya gaya-gaya nonkovalen, seperti ikatan hidrogen.
  3. Struktur tersier: susunan tiga dimensi dari struktur sekunder yang terbentuk melalui ikatan hidrogen, ikatan disulfida, interaksi hidrofobik/hidrofilik, serta ikatan ion.
  4. Struktur kuartener: susunan tiga dimensi yang terdiri atas beberapa rantai peptida.

Jadi, pernyataan yang tepat berkaitan dengan struktur protein adalah nomor 1 dan 3.

Video
10 Mei 2022
Karbohidrat, Protein, dan Lemak | Kimia | Kelas XII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal