Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak
Soal
Seorang siswa melakukan uji protein terhadap beberapa sampel makanan dan diperoleh data sebagai berikut.
Berdasarkan data di atas, sampel yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah ….
Pembahasan:
Uji Biuret
Uji ini digunakan untuk menunjukkan adanya ikatan peptida, sehingga dapat mendeteksi protein namun tidak dapat mendeteksi asam amino bebas. Mula-mula larutan sampel ditetesi larutan NaOH, lalu ditetesi larutan CuSO4 encer. Jika terbentuk warna ungu, larutan sampel mengandung protein.
Uji Xantoproteat
Uji ini digunakan untuk menunjukkan adanya protein yang mengandung gugus fenil (cincin benzena). Bila protein yang mengandung cincin benzena dipanaskan dengan asam nitrat pekat, maka akan terbentuk warna kuning yang dapat berubah menjadi jingga jika dibuat alkali (basa) dengan larutan NaOH.
Uji Belerang
Uji ini digunakan untuk menunjukkan adanya unsur belerang (sulfur) dalam protein. Mula-mula larutan protein yang telah ditetesi larutan NaOH pekat dipanaskan, lalu diberi beberapa tetes larutan timbal(II) asetat. Jika terbentuk endapan hitam (PbS), protein tersebut mengandung belerang.
Kesimpulan dari tabel tersebut:
- Semua sampel positif mengandung ikatan peptida atau protein karena menghasilkan warna ungu pada pengujian biuret.
- Sampel susu, telur, dan tahu positif mengandung gugus fenil karena menghasilkan warna jingga pada uji xantoproteat.
- Telur dan ikan positif mengandung belerang karena menghasilkan warna hitam pada uji Pb-asetat.
Jadi, sampel yang mengandung ikatan peptida dan belerang adalah ikan dan telur.
LOTS
Soal Populer Hari Ini
Perhatikan pernyataan berikut!
- Lebih terjamin dan bebas dari serangga dan hama penyakit
- Kurang efisien dalam teknis perawatan dan peralatan yang digunakan
- Tercemar pestisida, limbah, dan kotoran
- Tanaman akan lebih cepat layu dan mengalami stres
- Kualitas tanaman yang dihasilkan lebih bagus dan tidak kotor
- Membutuhkan ruang atau lahan yang luas
Kelebihan dan kekurangan bertanam dengan sistem hidroponik ditunjukkan oleh nomor ....
Biologi
Level 12
Biologi
Pertumbuhan dan Perkembangan Makhluk Hidup
Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tumbuhan
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
The aim of the text is to ….
Bahasa Inggris
Level 12
Bahasa Inggris
News Item
News Item
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Ask for a service using the available phrase.
carry the packages
Bahasa Inggris
Level 12
Bahasa Inggris
Services
Modals
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Perhatikan poin-poin berikut.
1. Membentuk Dewan
2. Normalisasi keadaan Republik
3. Melancarkan pelaksanaan pembatalan KMB
4. Perjuangan Irian
5. Mempergiat pembangunan
Program kerja yang terdiri dari lima pasal yang dikenal dengan Panca Karya tersebut merupakan program kerja dari kabinet ....
Sejarah Indonesia
Level 12
Kehidupan Politik dan Ekonomi Indonesia Masa Awal Kemerdekaan, Demokrasi Terpimpin, dan Demokrasi Liberal
Perkembangan Politik dan Ekonomi Indonesia (1945-1965)
Kehidupan Politik dan Ekonomi Indonesia Masa Awal Kemerdekaan
dan Demokrasi Liberal
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Sejarah Indonesia
Diketahui prisma segilima beraturan . Garis yang sejajar dengan garis adalah ....
Matematika
Level 12
Geometri
Dimensi Tiga (Geometri Ruang)
Kedudukan Titik, Garis, Bidang dalam Ruang
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Matematika Wajib
Sebuah microwave menarik arus 8 A pada tegangan 220 V. Jika microwave bekerja selama 1 jam sehari dan tarif untuk 1 kWh adalah Rp300,00, maka energi listrik yang digunakan microvawe dan biaya yang harus dibayarkan selama 30 hari berturut-turut adalah ....
Fisika
Level 12
Fisika
Rangkaian Arus Searah
Daya dan Energi Listrik
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Pada suhu 100 oC, 36 gram gula pasir (Mr = 342 gram mol-1) dilarutkan dalam 200 mL air (= 1 gram mL-1, Mr air = 18 gram mol-1). Jika pada suhu tersebut tekanan uap jenuh larutan sebesar 752,4 mmHg, maka tekanan uap jenuh air adalah ....
Kimia
Level 12
Sifat Koligatif Larutan
Penurunan Tekanan Uap
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Kimia
Pada katabolisme lemak, asam lemak nantinya akan diubah menjadi asetil ko-A, untuk kemudian masuk ke ....
Biologi
Level 12
Biologi
Enzim dan Metabolisme Sel
Katabolisme Lemak dan Protein
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Nilai
Matematika
Level 12
Trigonometri
Limit Fungsi Trigonometri
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Matematika Peminatan
Berikut ini beberapa penyakit menurun.
a) hemofilia
b) sindaktili
c) albino
d) buta warna
e) polidaktili
f) brakidaktili
Penyakit yang diturunkan melalui autosomal dominan adalah ....
Biologi
Level 12
Biologi
Hereditas pada Manusia
Kelainan dan Penyakit Genetik pada Manusia
Kelas XII
Kurikulum 2013
K13
Cek Contoh Kuis Online
Kejar Kuis
Cek Contoh Bank Soal
Kejar Soal
Perhatikan pernyataan berikut!
- Lebih terjamin dan bebas dari serangga dan hama penyakit
- Kurang efisien dalam teknis perawatan dan peralatan yang digunakan
- Tercemar pestisida, limbah, dan kotoran
- Tanaman akan lebih cepat layu dan mengalami stres
- Kualitas tanaman yang dihasilkan lebih bagus dan tidak kotor
- Membutuhkan ruang atau lahan yang luas
Kelebihan dan kekurangan bertanam dengan sistem hidroponik ditunjukkan oleh nomor ....
The aim of the text is to ….
Ask for a service using the available phrase.
carry the packages
Perhatikan poin-poin berikut.
1. Membentuk Dewan
2. Normalisasi keadaan Republik
3. Melancarkan pelaksanaan pembatalan KMB
4. Perjuangan Irian
5. Mempergiat pembangunan
Program kerja yang terdiri dari lima pasal yang dikenal dengan Panca Karya tersebut merupakan program kerja dari kabinet ....
Diketahui prisma segilima beraturan . Garis yang sejajar dengan garis adalah ....
Sebuah microwave menarik arus 8 A pada tegangan 220 V. Jika microwave bekerja selama 1 jam sehari dan tarif untuk 1 kWh adalah Rp300,00, maka energi listrik yang digunakan microvawe dan biaya yang harus dibayarkan selama 30 hari berturut-turut adalah ....
Pada suhu 100 oC, 36 gram gula pasir (Mr = 342 gram mol-1) dilarutkan dalam 200 mL air (= 1 gram mL-1, Mr air = 18 gram mol-1). Jika pada suhu tersebut tekanan uap jenuh larutan sebesar 752,4 mmHg, maka tekanan uap jenuh air adalah ....
Pada katabolisme lemak, asam lemak nantinya akan diubah menjadi asetil ko-A, untuk kemudian masuk ke ....
Nilai
Berikut ini beberapa penyakit menurun.
a) hemofilia
b) sindaktili
c) albino
d) buta warna
e) polidaktili
f) brakidaktili
Penyakit yang diturunkan melalui autosomal dominan adalah ....
