Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Soal

Pilgan

Perhatikan tabel berikut!

Berdasarkan data pada tabel tersebut, protein yang mengandung belerang adalah ....

A

1 dan 4

B

2 dan 3

C

4 dan 5

D

1 dan 3

E

2 dan 5

Pembahasan:

Tabel tersebut merupakan tabel data hasil uji adanya protein dalam sampel.

  • Uji Ninhidrin

Uji yang digunakan untuk mendeteksi adanya protein dan asam amino alam sampel. Jika dalam larutan sampel mengandung protein atau asam amino, maka akan menghasilkan larutan berwarna ungu.

  • Uji Xantoproteat

Uji yang digunakan untuk mendeteksi adanya cincin benzena dalam sampel protein. Jika dalam sampel dihasilkan larutan berwarna kuning atau jingga dalam keadaan alkalis maka larutan tersebut mengandung cincin benzena. 

  • Uji Pb-asetat 

Uji yang digunakan untuk mengetahui adanya unsur belerang dalam sampel protein. Jika dalam sampel mengandung belerang maka akan menghasilkan endapan PbS berwarna hitam. 

Berikut tabel hasil analisis.

Jadi, sampel yang mengandung senyawa belerang adalah sampel nomor 1 dan 4.

Video
10 Mei 2022
Karbohidrat, Protein, dan Lemak | Kimia | Kelas XII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal