Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Soal

Pilgan

Diketahui struktur asam amino sebagai berikut:

Struktur tersebut memiliki pI 6. Jika berada pada pH 7, maka struktur tersebut akan bermuatan ....

A

netral

B

negatif

C

positif

D

asam

E

basa

Pembahasan:

Asam amino pada keadaan isoelektrik (pI) akan membentuk ion zwitter yang bermuatan netral karena memiliki gugus negatif (-COO-) dan gugus positif (-NH3+).

  • Jika pH dinaikkan, asam amino akan membentuk suatu anion (bermuatan negatif).
  • Jika pH diturunkan, asam amino akan membentuk suatu kation (bermuatan positif).

Pada soal diketahui pH asam amino dinaikkan (pH 6 --> pH 7) sehingga akan membentuk anion yang bermuatan negatif.

Video
10 Mei 2022
Karbohidrat, Protein, dan Lemak | Kimia | Kelas XII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal