Bank Soal Biologi SMA Zat Aditif Makanan dan Ujinya

Soal

Pilgan

Perhatikan zat aditif di bawah ini!

  1. Monosodium glutamat
  2. Natrium benzoat
  3. Asam benzoat
  4. Metil butirat
  5. Kalium asesulfam

Dari zat aditif di atas, yang termasuk penyedap rasa sintetis adalah ....

A

1

B

4

C

5

D

2 dan 3

E

1, 2, dan 5

Pembahasan:

Penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang berfungsi menambah cita rasa (penyedap), mengembalikan cita rasa makanan itu sendiri yang mungkin hilang saat proses pemasakan dan memberikan cita rasa tertentu pada makanan. Contoh penyedap rasa sintetis adalah monosodium glutamat (MSG).

Jadi, yang termasuk penyedap rasa adalah nomor 1.


*Natrium benzoat merupakan pengawet sintetis.

*Asam benzoat merupakan pengawet sintetis.

*Metil butirat merupakan pemberi aroma dan rasa buah apel.

*Kalium asesulfam merupakan pemanis sintetis.

Video
22 September 2020
Klasifikasi Makhluk Hidup | IPA | Kelas VII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal