Bank Soal Kimia SMA Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Soal

Pilgan

Hidrolisis laktosa akan menghasilkan ....

A

glukosa dengan glukosa

B

glukosa dengan fruktosa

C

fruktosa dengan galaktosa

D

glukosa dengan galaktosa

E

selulosa dengan sukrosa

Pembahasan:

Karbohidrat juga dikenal sebagai hidrat arang dengan rumus umum Cm(H2O)n. Berdasarkan strukturnya, karbohidrat merupakan senyawa aldehida atau keton dan senyawa polihidroksida.

Berdasarkan hasil hidrolisisnya, karbohidrat dikelompokkan menjadi monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida.

Laktosa merupakan salah satu karbohidrat jenis disakarida. Disakarida adalah suatu karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan dua molekul monosakarida. Laktosa jika dihidrolisis akan menghasilkan glukosa dan galaktosa.


Jadi, hidrolisis laktosa akan menghasilkan glukosa dan galaktosa.

K13 Kelas XII Kimia Makromolekul Karbohidrat, Protein, dan Lemak Skor 1
Mengetahui LOTS
Video
10 Mei 2022
Karbohidrat, Protein, dan Lemak | Kimia | Kelas XII
Rangkuman

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal