Bank Soal IPA SMP Uji Bahan Makanan

Soal

Pilgan

Andi sedang melakukan praktikum uji makanan dengan menggunakan larutan iodin. Uji makanan yang dilakukan Andi adalah ....

A

gula

B

lemak

C

protein

D

amilum

Pembahasan:

Larutan iodin atau Lugol pertama kali ditemukan oleh dokter berkebangsaan Prancis bernama Jean Guillaume A. Lugol, pada tahun 1829 sebagai terapi untuk tuberkulosis. Saat itu, Jean Lugol menggabungkan 5% iodin dengan 10% kalium iodida dengan air suling.

Lugol kemudian digunakan untuk menguji kandungan amilum atau karbohidrat pada makanan. Caranya adalah dengan meneteskan larutan lugol pada bahan makanan yang akan diuji. Setelah itu, amati perubahan warnanya. Jika bahan makanan menghasilkan warna biru kehitaman maka makanan positif mengandung amilum.

Jadi, uji makanan yang dilakukan Andi adalah amilum.


*Pengujian zat makanan secara lengkap sebagai berikut.

Video
07 September 2020
Uji Bahan Makanan | IPA | Kelas VIII
Rangkuman
28 Mei 2020
Bab 5 | Bagian Tubuh Hewan | IPA | Kelas 4

Siswa

Ingin latihan soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Guru

Ingin akses bank soal, nonton, atau unduh materi belajar lebih banyak?

Buat Akun Gratis

Soal Populer Hari Ini

Cek Contoh Kuis Online

Kejar Kuis

Cek Contoh Bank Soal

Kejar Soal