Protein befungsi untuk pertumbuhan, perkembangan, dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak. Protein terdiri dari protein nabati dan hewani.

• Protein hewani berasal dari hewan atau produk olahannya, seperti daging, putih telur, ikan, dan susu.
• Protein nabati berasal dari tanaman atau berbagai jenis olahannya, seperti tahu, tempe, dan kacang polong.