Organ yang berfungsi untuk membusukkan sisa makanan yaitu usus besar, ditunjuk oleh nomor 2. Pembusukan makanan dilakukan oleh bakteri Escherichia coli. Hasil pembusukan berupa bahan padat, cair, dan gas. Sebelum makanan dibusukan, usus besar akan mengambil air dan garam mineral dari limbah sisa makanan.