Tomat merupakan bahan makanan yang dibutuhkan dari desa sampai ke kota. Sayangnya, dalam proses pendistribusiannya tidak jarang tomat sudah membusuk di jalan karena berbagai faktor lingkungan. Para peneliti menemukan cara agar tomat tidak mudah busuk, yakni dengan mentranformasikan gen antisense ACC sintase ke genom tanaman tomat sehingga hormon yang berperan dalam pematangan buah kerjanya menjadi terhambat. Hormon yang dimaksud tersebut adalah ....