Karbohidrat tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O yang dibentuk dalam proses tumbuhan berklorofil.

Masukkan bahan makanan kangkung, kacang merah, keju, belimbing, dan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam tabung reaksi.

Karbohidrat dibedakan menjadi beberapa golongan: monosakarida, meliputi glukosa, fruktosa, dan galaktosa.

Jika bahan makanan tersebut mengandung karbohidrat akan berwarna ungu, biru tua, hijau gelap, dan hitam.