Zat adiktif adalah bahan-bahan aktif yang jika dikonsumsi oleh makhluk hidup maka akan menimbulkan ketergantungan. Beberapa contoh zat adiktif adalah alkohol, LSD, dan PCP .

Jadi, yang bukan merupakan zat adiktif adalah MSG. MSG adalah zat aditif yang ditambahkan untuk memberikan rasa pada makanan.