Parenkim merupakan jaringan dasar yang dimiliki oleh semua organ tanaman. Parenkim ini berperan dalam berbagai macam proses fisiologis. Pada daun untuk tempat fotosintesis, pada batang bisa sebagai tempat penyimpanan udara, air dan amilum. Sedangkan pada buah maupun biji, jaringan parenkim berperan sebagai penyimpan cadangan makanan.

Ciri-ciri jaringan parenkim ini adalah

• tersusun atas sel hidup,
• memiliki inti sel dan banyak vakuola,
• memiliki ruang antar sel sehingga tidak tersusun rapat,
• bersifat meristematis yang terus membelah sehingga bersifat regeneratif.

Jadi yang tidak termasuk dari ciri-ciri jaringan parenkim adalah tidak mampu membelah diri.