Penjelasan tiap organ dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

1. Mulut: dalam rongga mulut terdapat gigi-gigi kecil yang berbentuk kerucut pada geraham bawah dan lidah pada dasar mulut yang tidak dapat digerakkan serta banyak menghasikan lendir, tetapi tidak menghasilkan ludah (enzim). Dari rongga mulut makanan akan masuk ke esophagus melalui faring.
2. Hati: berwarna merah kecoklatan, terletak di bagian depan rongga badan dan mengelilingi usus, bentuknya tidak tegas, terbagi atas lobus kanan dan lobus kiri, serta bagian yang menuju ke arah punggung. Fungsi hati menghasilkan empedu yang disimpan dalam kantung empedu untuk membantu proses pencernaan lemak.
3. Esophagus: berbentuk kerucut, pendek dan terdapat di belakang insang. Apabila esophagus tidak dimasuki makanan maka lumennya akan menyempit. Dari kerongkongan makanan di dorong masuk ke lambung.
4. Pylorus: merupakan segmen yang terletak antara lambung dan usus depan. Segmen ini sangat mencolok karena ukurannya yang mengecil. Pada beberapa ikan terdapat usus-usus kecil dan pendek yang disebut pyloric caeca. Saat menyempitnya saluran pencernaan pada semen ini berarti bahwa segmen pylorus berfungsi sebagai pengatur pengeluaran makanan (chyme) dari lambung ke segmen usus.
5. Lambung: lambung pada umum-nya membesar, tidak jelas batasnya dengan usus.
6. Usus: tempat proses pencernaan makanan
7. Anus: Tempat peneluaran zat-zat sisa makanan
8. Pankreas: Pankreas merupakan organ yang berukuran mikroskopik sehingga sukar dikenali, fungsi pankreas, antara lain menghasilkan enzim – enzim pencernaan dan hormon insulin.