Tumbuhan memerlukan unsur hara atau nutrisi pada tanah yang berupa mineral-mineral dan air yang terkandung dalam tanah. Beberapa tumbuhan, misalnya tanaman polong-polongan dan kacang-kacangan membutuhkan bakteri yang ada di tanah untuk membantu akar melakukan penyerapan dan pengolahan zat hara.

Bakteri tersebut adalah bakteri bintil akar, yaitu bakteri yang bersimbiosis dengan tumbuhan jenis jenis tertentu dan membantu mengikat zat nitrogen untuk kebutuhan tanaman yang diinanginya.

Berdasarkan uraian di atas, maka tanaman yang tidak termasuk jenis kacang-kacangan atau polong-polongan adalah mentimun.