Laporan Percobaan Fermentasi Tapai Ketan Hitam
Tujuan percobaan yang tepat berdasarkan judul percobaan tersebut adalah ...
Mengetahui kandungan zat gizi suatu makanan yang difermentasi.
Menjelaskan proses fermentasi pada saat pembuatan tapai ketan hitam.
Membandingkan proses fermentasi pada saat pembuatan tapai ketan hitam.
Menjelaskan pengertian fermentasi pada pembuatan tapai ketan hitam.